早餐要吃什么最好
摘要： 早餐对我们来说是非常重要的一餐，有的人就因为经常不吃早餐而导致对胃非常不好。正所谓人是铁，饭是钢，所以，早餐我们是一定要吃的，有的人问，早餐可以吃什么呢，除了喝粥，还有没有其它的口味呢？下面就给大家来介绍早餐要吃什么好吧。 皮蛋瘦肉粥主料：大米120克，圆粒糯米30克，瘦肉100克，皮蛋1个，植物油1/2小勺，水1450克腌肉料：姜丝3克，姜末1/2小勺，香葱5克，白胡椒粉1小撮调味料：盐1/2小勺，鸡精1/2小勺，植物油1/4小勺，*酒1小勺做法：1.将大米和糯米洗净后放入凉水，浸泡30分钟。2.接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料，用手抓匀腌15分钟后凉水下锅。3.水开后煮20分钟，撇去浮起的血沫。4.将肉捞出切成丝，拣出姜丝，剩下的即是熬粥用的肉汤。5.用擀面杖将浸泡过的米擀碎。6.在米里加入1/2小勺植物油拌匀，和肉汤，切好的肉丝一起倒入锅中。7.小火熬至粘稠，全程要不时搅拌以防糊底。8.起锅前5分钟，将切好的皮蛋和调味料倒入,拌匀即可食用。功效：具有清热去火，养肠胃。小贴士：一、大米和糯米的比例是4:1，这样熬出的粥口感才香滑黏糯；二、熬粥时在米中加入少许油拌匀，能使米粒在短时间内煮至开花，口感更香滑；三、要等水开后再下米，水量要一次加够，不要中途加水或停火。 上一页 1 2 3 下一页