埃米尔·冯·贝林(年3月15日至年3月31日)，是一名德国生理学家，因发现白喉抗*素而获得年诺贝尔生理学或医学奖，这是他第一次获奖，他被广泛称为“儿童救星”，因为白喉曾经是儿童死亡的主要原因。年，他被普鲁士贵族授予荣誉，从此以“冯·贝林”的姓氏闻名。
贝林出生在普鲁士省(现在波兰伊泽瓦县的泽威)。他的父亲是一名校长，这个家庭有13个孩子。从年到年，他在柏林的一所*医学院凯泽·威廉·阿卡德米学习医学，但是他的家庭负担不起这所大学。作为一名*医，他研究了碘仿的作用，年，他成为柏林罗伯特·科赫研究所的助理，年，他发表了一篇文章，报道说他们已经开发出抗白喉和破伤风的“抗*素”。他们向豚鼠、山羊和马注射了白喉和破伤风*素，当这些动物产生免疫力时，他们从血清中获得抗*素(现在已知由抗体组成)。这些抗*素可以预防和治疗未免疫动物的疾病。年，他开始了白喉抗*素的第一次人体试验，但是没有成功，抗*素的生产和定量优化后，成功的治疗开始于年。冯·贝林被认为在白喉的合作研究中欺骗了保罗·埃利希，使他得不到认可和经济奖励，这两个人通过反复注射致命*素到马身上，产生了白喉血清，在德国流行期间，血清被有效地使用。一家准备从事白喉血清商业生产和销售的化学公司向这两个人提供了一份合同，但是冯·贝林设法为自己索要所有可观的经济回报，雪上加霜的是，只有贝林因其贡献获得了年的第一个诺贝尔医学奖。
年，他成为马尔堡大学医学院的卫生学教授，这是他余生都将担任的职位，他和药理学家汉斯·霍斯特·迈耶的实验室在同一栋楼里，贝林激发了迈耶对破伤风*素作用方式的兴趣。贝林因开发抗白喉血清疗法获得了年的第一个诺贝尔生理学或医学奖。年，他被选为美国艺术和科学院的外国荣誉成员，年，他在马尔堡创立了贝林werke，一家生产抗*素和疫苗的公司，在年的国际结核病大会上，他宣布他发现了“一种来自结核病病*的物质”，这种物质，他称之为“TC”，在预防牛结核病的“牛疫苗”免疫作用中起着重要作用。他试图为人类获得一种保护和治疗药物，但没有成功。
贝林于年3月31日在马尔堡去世。他的名字在贝林组织(现在是西门子Heatherles的一部分)、血浆生物疗法制造商CSL贝林、Novartis贝林以及德国捐赠最高的马尔堡大学埃米尔·冯·贝林奖中得以保留。他的诺贝尔奖奖章现在在日内瓦的国际红十字和红新月博物馆展出。