导语：进入夏季以来，知了猴特别的常见。其实根据地区的不同，人们的称呼也有所不同，其实它的学名是金蝉。
虽然夏季特别的炎热，但是很多人到了傍晚，经常会拿着手电筒去寻找知了猴，其实知了猴长大后会成为一种农业害虫。但是知了猴因其富含高蛋白，而受到很多人的追捧。
01吃“知了猴”，对身体有啥影响？
1.免疫力提高
知了猴中含有多种矿物质和维生素，还有多种对人体有益的氨基酸，这些氨基酸多是活性成分。
人们食用以后能快速吸收和利用，它们能促进免疫细胞再生，也能提高免疫细胞活性。适量食用，对提高身体的抗病能力有明显的好处。
2.增加骨密度
每一千克蝉体内含有16毫克的钙，虽然不是非常丰富的含量。但是对于老年人和儿童还是有些益处的。
老年人随着年龄的增长，骨质疏松，骨密度降低，颈椎病关节炎都来凑热闹。而孩子正处于生长发育时期，摄入足量的钙有利于骨骼发育，所以适当食用蝉可以增加骨密度，对人体有益。
3.降低血压
对于高血压患者来说，蝉是一种福气，这是因为蝉有很好的降压作用。蝉猴含有大量的钾，对降低血压有很好的效果。
钾可以扩张血管，降低血管周围的阻力，保持血流稳定，使身体血液循环正常进行。它还可以使体内的钠元素，更好地排出体外，从而降低血压。
4.散风散热
知了也具有一定的药用价值，可用于治疗疗外感风热，咳嗽音哑、破伤风等，具有很好的疗效。
知了猴还有散风散热作用，可以治疗外感风热、咳嗽、咽痒、破伤风等。还有解痉、解热作用，其解痉、解热作用。
5.补充蛋白质
蛋白质是维持身体健康的重要营养元素，知了猴中所含的蛋白质是瘦肉的7倍。平时适当的吃一点，能够补充身体所需的蛋白质，提高机体免疫功能，抵御细菌病*的入侵，维持身体健康。
6.抗炎
"知了猴"还有药用价值，它成长过程中产生的蜕皮，主要成分是蛋白质及甲壳素。是重要的辛凉解暑的中药，具有抗菌、祛寒等重要功能功能，是药膳中的上品。
02吃知了猴是好还是坏？
对于这个问题，人们众说纷纭，意见不同。有人认为蝉生活在土壤里，身体表层的裂缝里隐藏着大量的细菌和病*，如若清洗不当，食用后会对人体造成伤害。
每克知了猴含蛋白72克、人体脂肪15克、灰份1.8克。除此之外，还包含身体必要的钙、磷、铁和多种营养元素及微量元素。
经科学论证，知了猴身体内富含充足的碳水化合物、蛋白及微量元素，身体必需氨基酸占碳水化合物总产量的46.63%。
只要清洗干净，服用知了猴可推动成长发育，增强抵抗力，可见吃知了猴是对我们有很大好处的。
专家认为，“知了猴”可以食用，因为它体内含有丰富的营养物质，可以满足人体的需要。不过，过量食用金蝉则会增加肠道的消化负担，不利于身体健康。
03知了猴吃多了，对人体有哪些坏处？
1.加重身体负担
这些食物本身就是属于一种高蛋白、高热量的滋补产品。一旦出现过量食用的现象，也会导致胃部胀气，胃部反酸严重。
若是与牛奶、鸡蛋共同食用，则会产生双向营养元素排斥反应，形成白色的结晶块滞留于血管表层，加重人体所承受的负担。
2.易腹泻
不要食用未熟透的知了猴，很多人的吃法是油炸，由于其外壳和肢体较硬，所以目前还未听说其他吃法。但油炸的过程一定要炸透，未熟透的知了猴，可能导致腹泻等身体不适。
3.油脂过高、不利心脑血管健康
知了猴本身油脂并不高，但是烹饪方法不当，往往导致知了猴油脂过高。比如油炸、油煎等。
虽然吃起来味道不错，但是油脂量比较大。吃太多过了油的知了猴，会导致体内的热量超标，不利于心脑血管健康。
4.身体过敏
食用知了猴，可能导致身体发生过敏反应，知了猴属于异体蛋白，很容易诱发身体出现过敏的情况。知了猴中的蛋白质结构和人体的蛋白质结构存在一定的差别，容易产生免疫排斥。
通常患者出现过敏症状时，会出现皮肤瘙痒、红肿，一旦发生不良反应，要立刻停止使用。以免给身体造成进一步的伤害，产生更为严重的后果。
04吃知了猴时，需要注意哪些事项？
1.头部和尾部少吃
知了猴的头部和尾部，有一定的*素源，在吃它的时候，尽量把这两个部位摘除清洗干净。
如果长期吃知了猴的头部或尾部，这两个部位有致癌物质。会让人的身体内产生癌细胞，如果是这样的话就得不偿失了。
2.不吃变质的
炎炎夏季，知了猴作为高蛋白食物容易变质，寄生细菌。变质后转化为亚硝酸，吃多了会导致食物中*。
3.不宜过量食用
虽然它美味有营养，但如果吃太多的话，反而会刺激到自己的肠胃，影响到正常的消化。
所以大家平时吃知了猴一定要控制量，千万不能贪多。否则会对自己的肠道造成一定的负担，这是需要大家高度重视的。
4.不要生吃
生的知了猴当中，可能含有很多细菌寄生虫，所以知了猴一定要烹饪熟了之后再吃。千万不要生吃，这样会刺激到自己的肠胃，也会影响消化，会造成腹泻腹痛的情况。
5.肾病患者不宜吃
"知了猴"属高蛋白食物，其消化吸收需要较强的肾功能支持，肾功能欠佳者吃"知了猴"会加重肾病，所以肾病不适合吃"知了猴"。
6.体寒的人不宜吃
知了猴当中还是有一定的寒性物质，对于那些本身就存在体寒的人而言。如果经常吃的话，就会进一步加重体寒，反应威胁身体健康。