TUhjnbcbe - 2025/1/3 17:45:00
知了相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？蝉也叫知了，居亚纲、同翅目、蝉科。蝉其皮曰蝉蜕，富含有壳素、异黄质蝶噙赤蝶噙腺苷三磷酸酶，常用于治疗外感风热，咳嗽音哑。咽喉肿痛。风疹骚痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症，据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:知了适量调料:色拉油适量、食盐适量、酱油少许、葱适量、花椒适量二、爆炒金蝉的做法：1.买来的金蝉用清水冲洗干净2.用淡盐水泡半天左右以入味3.将水份控干，葱切片4.锅中放油，尽量稍多一些，这样炒出来的金蝉外皮才有酥脆口感5.烧热油后，放入花椒和葱爆香6.放入金蝉大火爆炒，并快速翻炒，以免糊掉7.加少许的酱油入味8.放少许盐，因为先前已用盐水泡过，这里加一点盐就可以9.再继续翻炒至表面焦黄即可10.晾凉后吃味道更好说了那么多，其实这道美味就是这么简单。你是不是也感觉非常简单啊？通过简单的操作，这道美味就会出现在了我们的餐桌上，对于上班族来说，真的是一道不错的选择哦，也可以说真是太棒了！这样的美味，绝对会让你无论是在家人还是朋友面前都倍儿有面子哦。咱们开吃吧，哈哈内容来自网络，如有侵权，请告知。