早餐是我们一日三餐中最重要的一餐,为我们的工作、学习提供能量。早餐一定要吃好,不要为了赶时间随便应付,不然长期这样会对我们的胃造成伤害,尤其是对于正在长身体的孩子来说,早餐的营养很重要。
处于发育期孩子,不管是大脑还是身体都尚未生熟,身体免疫力也没有成人高。孩子脾胃非常脆弱,如果“吃的不对”,可能就会引起脾胃虚弱、积食等情况,严重的话就会影响到孩子的发育,不长个!
饭桌上的3种早餐,会拖垮孩子的脾胃,作为家长的一定要注意:
1、豆浆油条
这种搭配形式现在已经流传成一个传统了,很多家长也会给孩子这么吃。先说一下油条,过油后的营养价值很低,本身对于大人来说,就不好消化,更别提处于脾胃虚弱的孩子了。
丰富的油脂增加了孩子脾胃消化的负担,很容易造成孩子脾胃虚弱,而且有些油条中含有明矾,吃多了会影响智力发育。豆浆的话如果孩子有到蛋白质过敏的情况,就不要给孩子喝了。
2、隔夜饭菜
隔夜饭大人都不建议吃,更别说是孩子了。在很多地区吃隔夜饭成为了一种习惯,而很多家长秉承着“节俭”的精神,第二天热一下,还会继续吃。
早晨起来,不想做饭,隔夜饭热一热,家长们却不知道,第二天饭中存留了多少细菌,很容易破坏孩子的脾胃环境平衡,积食便秘全都“招惹”来了。
3、汤泡饭
家长害怕孩子吃米饭吃不下去,就给孩子加点汤,拌点菜,这样米饭被泡软了,孩子吃饭吃的快也爱吃。
很多家长也有给孩子泡馒头的,这样做饭菜没有经过唾液淀粉酶的消化,直接进入脾胃不说,汤汁的流入也稀释了胃酸,给脾胃的消化增加了很大的负担。
有小孩的家庭,建议四季常备鸡内金,经常给孩子吃一些,健脾助消化特别好。《医学衷中参西录》记载“鸡内金,鸡之脾胃也,瓷、石、铜、铁皆能消化,其善化淤积”故可知其健胃消食功效之强大。
用法用量:煎服,3~10g;研末冲服,每次1.5~3g。研末冲服效果要明显优于煎服。
把鸡内金煮在汤里或者研末冲服,孩子一般不爱吃,那就可以试试以下方法。
1、鸡内金蒸鸡蛋
把鸡蛋尽量打散,打得越均匀越好;往打好的鸡蛋里加1-2倍水,再放一勺鸡内金;把材料上锅,用中火蒸,水开以后,再蒸15分钟关火即可。小孩常吃助消化减少尿床。
2、鸡内金粥
鸡内金5克、大米50克。将鸡内金冲洗干净,晾干研为细末备用。取大米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡内金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。适用于消化不良,食积不化。
3、砂仁鸡内金陈皮粥
鸡内金、陈皮各5克、砂仁3克、粳米(大米)60克、白糖适量。将鸡内金、砂仁、陈皮共研成细末,待粥熬至将熟时下入,直至粥熟烂离火,加入白糖即成。每日1剂,连用7~10日。适用于小儿胃纳减少、消化不良等症。
4、金鸡饼
精选鸡内金、蛋*、蛋糕粉、草莓酱、*油等原料,现做现卖,咬下去酥脆、入口却绵软,草莓酱酸甜,面粉与蛋*的醇香中,是尝了就能爱上的味道。主治食积,泄泻,小儿疳积等症。
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温馨提示:
孩子春季饮食要以清淡为主,不沾寒凉,多以温热为主。三餐定时定量,给脾胃养成一个好习惯。家长也可以学习捏脊,帮助孩子的脾胃发育。
图文/栀子校/*参
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